NÄDALA RETSEPTID ⟩ Külmarohuks kuum kokteil

Vitamiinikokteil kiivist ja tsitruseliste mahlast, soojendavad joogid kirsi, kakao ja Tabascoga ning tee, ingveri ja astelpajuga. FOTO: Mihkel Maripuu Foto: Mihkel Maripuu

KÜLMAROHI. Kui vilu hiilib ligi, aitab kuum sidrunitee või vürtsikas glögi. Aga mitte ainult. Baaridaam Jana Mitunevitš teab veelgi maitsevärvilisemaid alkoholita turgutusjooke, kus tooni annavad kakao või värske tsitruseliste mahl.  

Esimene abinõu, mis Tai restorani Nok Noki baaridaamil Jana Mitunevitšil pärast pikale veninud loodusretke või ka muidu külmatunde ära viib, on enamasti kuum must tee, kuid rohke maitselisaga. «Kui visata tee sisse mõned maitseained, on tulemus hoopis teine. Juba tükike ingverit, natuke sidrunit ja astelpajupüree või vanaema tehtud kodumoos teevad teest teistmoodi joogi,» räägib naine, kes valiti tänavusügisese Tallinna kokteilinädala rahvahääletusel teist aastat järjest parimaks baaridaamiks.