NÄDALA RESTORAN ⟩ Võsul mängitakse toiduga

Vana maja uus elu. Võsu, Mere 38. FOTO: Britt Rosen Foto: Britt Rosen

SÖÖGIKOHT. Mere 38 Võsul ravib kaamost õdusa õhustiku ja kelmika kõhutäiega.

Suvel joosti meid pikali ja õuelauad olid katkematult rahvast täis, räägib ettekandja, kui Võsu Mereresto hubastes söögitubades tema lahkel juhatusel sobivat nurgakest otsime.

Võsul Mere 38 asuv söögikoht on üks neist selle kevade uustulnuk-restoranidest, mis maitseküttide seas kohe menulaineid lõi. Pole ime, sest köögipealikuks on Joonas Koppel, mitmele nimekale söögikohale, olgu või praeguseks kadunud Kaberneeme OKO-le nime teinud mees. Kui toiduga üldse mängida, siis just tema moodi. Selles mängus on rohkelt lusti, ootamatuid kooslusi ja kelmikaid vorme, ei midagi kohatut.