NÄDALA RESTORAN ⟩ Lobisemise, mitte gurmaanluse pesa

Gastrobaari Love Mussels omanik on Andrei Šmakov, kelle restoran Moskvas sai äsja Mi­chelini tärni. Foto: Heili Sibrits

SÖÖGIKOHT. Mereandidele spetsialiseerunud gastrobaaris tuleb panna rõhk heale seltskonnale.

Moskvas asuv Eesti peakoka Andrei Šmakovi juhitud Savva restoran sai oktoobri alguses Michelini tärni. Kusjuures Venemaa restoranidele jagati ihaldatud tähekesi esimest korda ning erilise tunnustuse vääriliseks hinnati üheksa toidukohta! Postimees Nädal Moskvasse Suure Teatri vastas asuvasse peenesse söögikohta teid sel korral ei vii, kuid Tallinnaski saab mekkida Šmakovi puudutustest ja ideedest kantud roogi. Talle kuulub kaks restorani Tallinnas: gastrobaarid Tar Tar ja Love Mussels.