LÕUNANAABRITE KESVAMÄRG. ⟩ Läti õllemaastik – nii erinev Eestist

Hopalaa: uue laine pruulikoda Jelgava lähistelt. Foto: Tootja foto

Naabrid oskavad üksteisest ikka väga erinevad olla. Hoolimata kogu lähedusest ja jagatud ajaloost, on Eesti ja Läti õllemaastik üsna erinev. Mõneti kõneleb see meie kasuks, kuid üldse mitte seetõttu, et me oleks kuidagi paremad või targemad. Mõneti jällegi võib Läti olukorda tajuda rikkamana, kuid jällegi sõltub vaatenurgast.

Mis on Läti ja Eesti õlleilma peamine erinevus? See on traditsioonide säilimine seal ja kadumine siin. Eestis kadus drakooniliste akt­siisiseaduste tõttu ära enamik n-ö kolhooside pruuli­kodasid, kuni jäi alles 2,5 suurtootjat – sellega oli plats puhas uue laine tulijate jaoks.

Lätis olid seadused pehmemad ning enamik väiketootjaid jäi alles. Tihtipeale võis kuulda Lätist tulijate suust imestussõnu: «Jestas, küll seal on alles suur valik!» Tõepoolest, riiulid olid lookas paljude eri ­siltidega ­pudeleist, kuid nende sees loksus suuresti üks ja seesama õlu väikeste variatsioonidega. Magus, ürdine ja ­veidi mesine läti õlu, mille võis kinnisilmi ära tunda.