Mesi ütleb keskkonna kohta väga palju

FOTO: Ants Liigus Foto: Ants Liigus/Pärnu PM

Kõik teavad, et mesi maitseb hästi ja on väga kasulik toiduaine, aga vähesed teavad, et mesi on üks hea keskkonnaseisundi indikaator.

Alkoholide- ja meeanalüüside referent-analüütik Anna Aunap on Eesti Keskkonnauuringute Keskuses (EKUK) töötanud 31 aastat, sellest 24 uurinud mett. Ta on selle aja jooksul tänu meele saanud kätte väga täpse pildi Eesti keskkonnast, sest mesi ei valeta!

«Tänu järjepidevusele on saavutatud mee koostise jälgitavus ja on tekkinud arusaam, mida see väärtuslik indikaator näitab. Mee analüüsitulemustest saab eeldada, mis toimub mesilasperes, milline ilmastik oli korje ajal, millistelt õitelt tõi mesilane õietolmu, mis tegevusi on toimunud mesilase lennuraadiuses ja palju muud,» ütles Aunap Postimehele.