REGIONAALARENG ⟩ Jonne Kotta, Sander Loite: rannakarbikasvatus puhastab Läänemerd

Söödavad rannakarbid Rootsis, Sankt Anna karbikasvanduse köiel. Nähtu rõõmustas nii farmi juhti kui ka Eesti merebiolooge. Foto: Ants Tammik

Söödava rannakarbi kasvatamine on siinmail küll uus, kuid juba leidub arvestatavaid edulugusid, kirjutavad merebioloog Jonne Kotta ning ökoloog ja ETV «Osooni» saatejuht Sander Loite.

Kui Eesti vetes kasvab meetrisele köiejupile umbes kolm kilogrammi rannakarpe, siis Läänemere lõunaosas viis kilogrammi ja ookeanis 10 kilogrammi. Kuid meie rannikuvesi on palju toitelisem, nii saab karbiköisi tihedamalt merre panna ning pindalaühiku kohta on saagikus sama. Need tulemused on sedavõrd paljulubavad, et sillutasid juba tee järgnevateks uuringuteks.

Möödunud aasta lõpus algas maaeluministeeriumi rahastatav uuringuprojekt, mis selgitab välja Eesti merealale sobivad karbikasvatus- ja väärindamistehnoloogiad.