Kiire lihasupp

Kiire lihasupp Foto: Jaan Heinamaa

4 portsu

290 kcal

15 min

750 ml kanapuljongit

1 kana rinnafilee

120 g head fileesinki

1 pakk või külmutatuna 150 g lumekrabi või krevette soolvees

1 pakk kiirnuudleid või 1 klots munanuudleid (neid lokkis supinuudleid)

1 punt rohelist sibulat

soovi korral hakitud värsket tšillit, 2 hakitud küüslauguküünt ja 1 sl taimeõli

Kui kasutad tšillit ja küüslauku, prae neid õlis minuti-paari jagu. Vala peale puljong ning kuumuta vedelik keema. Lisa peeneks hakitud kana-, singi- ja makra-krevetipalad ning nuudliklots. Keeda minut-kaks, kuni nuudlid on valmis, ja serveeri kohe koos hakitud rohelise sibulaga.