Banaanid jäätise ja kondenspiimaga

Banaanid jäätise ja kondenspiimaga Foto: Jaan Heinmaa

4 portsu

20 min

310 kcal

5 banaani

2–2,5 dl vanillijäätist

0,5 dl kuivatatud jõhvikaid või rosinaid

3 sl vedelat mett

1/3 tl kaneeli

50 g röstitud metspähkleid

4 sl suhkruga kondenspiima või karamellkastet

0,5 dl jõhvikamahlakontsentraati või tumedat rummi

Lase rosinatel jõhvikamahlakontsentraadis või rummis veidi marineeruda. Viiluta banaanid ja piserda üle sidrunimahlaga, et lõikepind ei tõmbuks tumedaks.Mikserda köögikombainis jäätis nelja banaani viilude, rosinate, mee ja kaneeliga ühtlaseks. Jaota portsudeks ja tõsta need 10 minutiks sügavkülmikusse tahenema. Kaunista portsud ülejäänud banaaniviilude, hakitud pähklite ning lusikatäie kondenspiimaga.