u 6 portsu
500 g kooritud jahusemaid kartuleid
1 hapu õun
4 sl jahu
2 suuremat muna
2 sl hakitud murulauku
1 sl hakitud tili
praadimiseks õli
6 sl hapukoort
200 g suitsukalafileed (makrell, paltus, angerjas vm valge lihaga rasvasem kala)
kaunistuseks tillioksi
Peedilisand:
1 hakitud väike sibul
2 sl valgeveini- või õunaäädikat
1 sl hakitud tilli
½–1 tl suhkrut
2 suuremat või 4 väikest väikesteks kuubikuteks lõigatud keedupeeti
1 väikesteks kuubikuteks lõigatud hapu õun