Rasmus Rask toodab Eesti kalleimat jäätist

La Muu tegevjuht Rasmus Rask oma jäätisekohviku leti taga. Maitsmiseks mõeldud pulgakesel on spetsiaalselt kohviku jaoks valminud maasika-balsamico jäätis. Foto: Joakim Klementi

Seda, et La Muu teeb jäätist, teab iga magusasõber. Aga hoopis huvitavam on lugu sellest, kuidas veiniklaasi taga õhku visandatud plaan põgeneda palgatööst arenes paari aastaga tootmisettevõtteks, mis soovib laieneda suisa Saksamaale.

«Nullindate lõpus, pärast majanduskriisi üleelamist küsisid ilmselt paljud endalt, kas töö, mida nad teevad, on ikka nii äge, et teha seda terve ülejäänud elu. Mina olin tollal 35, töötasin Swedbankis ja sisimas tundsin, et kontoritöö asemel tahaksin midagi omaenda kätega valmis teha. Lisaks vasardas kuklas teadmine, et kui ma kohe ei alusta, ei tee ma seda ilmselt kunagi,» meenutab La Muu tegevjuht Rasmus Rask.

Muidugi tõstatus seejärel küsimus, et mida täpsemalt nende omaenda kätega siis tegema peaks. Siin tuli appi sõber – ja praegune äripartner – Priit Mikelsaar. «Biomarketi omanikuna oli tal teadmine, et Eestis toodetakse mahetoidu toorainet küll, aga see segatakse lõpuks kokku tavapõllumajanduses toodetuga ning poeletile jõuab puhast kodumaist mahetoitu ülivähe. Ka mina nägin oma peres sirguvatele lastele ökotoitu otsides, et enamik mahetoitu pärineb hoopis Saksamaalt.»