Muuseumide ja teatrite kohvikute personal jätkab hoogsat paisumist ja juba järgmisel aastal toimetab riigirestoranides ligi 180 inimest. Ehkki nii peaminister kui ka riigihalduse minister on kriitilised, pole rongi peatamiseks selget kokkulepet.
Tellijale
Riigirestoranide hulk paneb valitsuse kukalt kratsima (3)
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Kahte kööki ning restorani ja kohvikusse 33 inimest palganud ERMist on olnud palju juttu, ent muuseumi või teatri ja restoranipidamise ühildamine pole midagi erandlikku. Näiteks on Estonia kohvikupersonal 34 inimest, SA Virumaa Muuseumides 21 inimest, Pärnu Endlas 19 ja teatris NO99 16,5 inimest. Kõik need andmed on täistööajale taandatud, nii et osalise tööajaga inimeste hulk on suurem. NO99s on niisiis kokku 24 kohvikutöötajat, seda on palju rohkem kui 12-liikmeline teatritrupp.