Kui palju taimekaitsevahendite jääke jõuab meie toidulauale?

Muu hulgas ka maasikate kasvatamisel kasutatavad taimekaitsevahendid võivad pärssida meeste viljakust, selgus hiljuti Londonist tehtud uuringust. Foto: SCANPIX

Taimekaitsevahend (pestitsiid) on ühte või mitut toimeainet sisaldav toode, mis on ette nähtud taimede ja taimsete saaduste kaitsmiseks taimekahjustajate eest ning mittesoovitavate taimede, taimeosade või taimekahjustajate hävitamiseks. Kuidas satuvad nende jäägid elukeskkonda, sealhulgas toiduainetesse?

Taimekaitsevahendid jaotatakse vastavalt kasutusobjektile kolme suurde rühma: herbitsiidid – umbrohtude tõrjeks, insektitsiidid – kahjurite tõrjeks, fungitsiidid – seente tõrjeks.

Oluline on taimekaitsevahendite õige kasutamine, mis tagab saagikuse tõusu ja parandab saaduste kvaliteeti, ühtlasi suureneb nii väetiste tõhusus ning vähenevad koristus- ja säilituskaod.