Rohelist täis toidukorv: «Jah, ka rohelist on pritsitud taimekaitsevahenditega, ent seda süües valin ma ometi halvemaist kõige vähem halva. Pesen salatit hoolega voolava vee all ja koorin kurgid, et vähendada kahjulikke aineid,» räägib Angelika Erin kuhjani salatimaterjali täis toidukorvi juures.
Rohelist täis toidukorv: «Jah, ka rohelist on pritsitud taimekaitsevahenditega, ent seda süües valin ma ometi halvemaist kõige vähem halva. Pesen salatit hoolega voolava vee all ja koorin kurgid, et vähendada kahjulikke aineid,» räägib Angelika Erin kuhjani salatimaterjali täis toidukorvi juures. Foto: Liis Treimann

Kuidas on võimalik süüa nii, et kõrist ei lähe alla ühtki milligrammi ksülitooli, sahhariini ega tsüklamaati? Mitme toitumisraamatu autor Angelika Erin (43) on E-vabalt toitunud juba poolteist kuud. Ja tunneb end seejuures väga hästi!