Andres Einmann: kosuv õllekultuur

Andres Einmann Foto: Peeter Langovits / Postimees

Eesti õlleturgu valitsevate suurtootjate kõrvale on tekkimas lootustandvaid käsitööõlle pruulijaid. Kodumaine õllekultuur kosub pärast aastaid kestnud paigalseisu.

Kolm Eesti Õlletootjate Liitu kuuluvat ettevõtet omavad 90 protsenti Eesti turust. Ka mujal maailmas valmistavad suurtootjad enamiku kogusest, kuid mitmes pika õlletraditsiooniga Lääne-Euroopa riigis küünib väiketootjate käsitööõllede osa kümne protsendini õlleturust, Eestis jääb see praegu kaugelt alla ühe protsendi.

Lähiajal on Eestis oodata kolme uue käsitööõlle pruulikoja valmimist. Aasta algusest on Tallinnas Nõmmel registreeritud käsitööõllede tootja valmistanud väiksemaid partiisid, mis on leidnud head vastukaja.

Seni laenatud anumates õlut tootnud ettevõte loodab aasta lõpuks tööle saada oma õlletehase. Et väiketootja suudab pakkuda hea kvaliteediga õlut, näitab ka see, et Briti suursaadik Chris Holtby pakkus tänavu juunis kuninganna sünnipäeva puhul korraldatud vastuvõtul külalistele just sellesama väiketootja õlut.